Bastidores do Churrasco
Bastidores de Churrasco do Giliard – Com Giliard Batista é a realidade do churrasco profissional, sem cortes e sem filtros.
Você já se perguntou como funciona de verdade o dia a dia de um churrasqueiro profissional em eventos? Como é a preparação, a correria, os imprevistos e o atendimento ao cliente?
No Bastidores do Churrasco, Giliard abre as portas do seu dia a dia e leva você junto para ver como tudo acontece nos bastidores dos seus eventos reais — da montagem da estrutura ao último pedaço servido na grelha.
Esse não é um curso teórico: é vida real, é trabalho na brasa, é resolver problema com carne assando e cliente chegando. Além disso, Giliard compartilha lições práticas sobre o que dá certo e o que daria errado se ele não estivesse preparado.
📚 Você vai acompanhar:
✅ A logística real de um evento (equipamentos, equipe, montagem e desmontagem)
✅ Como organizar o tempo e a ordem das carnes no evento
✅ Como lidar com imprevistos e manter a qualidade do serviço
✅ Como conversar com clientes, apresentar seu trabalho e fidelizar
✅ O que Giliard carrega nos eventos (do carvão ao checklist)
✅ E claro: muita carne sendo assada com técnica e agilidade
🎁 Extras exclusivos para alunos:
📹 Vídeos de bastidores gravados em eventos reais
📘 Checklist de pré-evento e pós-evento
📋 Planilhas simples de organização e cronograma de atendimento
👨🏫 Comentários e análises do próprio Giliard sobre cada situação vivida
📌 Para quem é os bastidores?
Para quem quer ver como é o dia a dia do churrasco profissional na prática
Para quem já atende eventos e quer melhorar sua organização
Para quem sonha em empreender com churrasco, mas ainda tem dúvidas sobre o “como fazer”
Para membros da Comunidade que desejam aprender com a experiência real
🔥 Aprenda com a realidade. Sinta o calor da brasa e o ritmo do churrasco profissional com quem vive disso todos os dias.
Bem-vindo aos Bastidores do Churrasco com Giliard Batista.
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