Bolos de Chocolate Caseiros: Do Simples ao Fofinho Perfeito

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Bolos de Chocolate Caseiros: Do Simples ao Fofinho Perfeito — Camila Rodrigues

Bolo de chocolate é o campeão de pedidos — e de frustrações quando sola, racha ou fica seco. Este e-book vai do bolo simples do café da tarde ao fofinho perfeito de festa, com as técnicas que garantem massa leve, sabor intenso de chocolate e cobertura brilhante em qualquer forno.

Você vai aprender:

- A base do bolo de chocolate fofinho: proporções, ordem de mistura e ponto da massa

- Cacau ou chocolate em pó? Como escolher e o que muda no sabor e na cor

- Cobertura de chocolate que escorre na medida e endurece no ponto

- Versões: nega maluca, bolo vulcão, bolo de chocolate com café e com especiarias

- Bolos de forma, de furo e retangulares para o café, a lancheira e a venda em fatias

- Como deixar o bolo úmido por dias: caldas, armazenamento e congelamento

- Adaptações para vender: marmitinhas, fatias embaladas e encomendas de festa

São 37 páginas em linguagem simples, com ingredientes em gramas e ml e preparo passo a passo numerado.

E-book em PDF, leitura imediata após a confirmação do pagamento. Acesso vitalício, no seu ritmo, em qualquer dispositivo.

Preço: R$ 29,99 (de R$ 59,90)

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