Borgonha: um lugar mágico para os amantes de vinho

Modulo 1 – Apresentação do que iremos Abordar sobre a Borgonha

Modulo 2 - Introdução à Borgonha e sua História Vinícola

A história da região da Borgonha como produtora de vinhos

Geografia e terroir: como a Borgonha influencia o vinho

Principais castas de uvas utilizadas na região

Modulo 3 - Classificação dos Vinhos da Borgonha

O sistema de classificação dos vinhos borgonheses: AOCs, Grand Cru, Premier Cru

Entendendo rótulos de vinhos da Borgonha

Módulo 4: Explorando as Sub-Regiões da Borgonha

Côte de Nuits,

Côte de Beaune

Cote Chalonais

Macon

Chablis

Módulo 5: Degustação de Vinhos da Borgonha

Técnicas de degustação: visual, olfativa e gustativa

Degustando vinhos brancos e tintos da Borgonha