Cestas de Presente/ Box e Mini Bolos - VITALÍCIO
Aprenda a criar boxes e mini bolos irresistíveis, com acabamento profissional, produção estratégica e uma visão de negócio que transforma sua confeitaria em uma verdadeira empresa lucrativa.
Nesse curso, você vai dominar desde as massas e recheios mais desejados até a montagem de boxes sofisticadas e personalizadas, entendendo como criar produtos que encantam clientes e aumentam o ticket médio da sua confeitaria.
1. Massas:
Matilda
Nuvem de Limão
2. Recheios
Ganache Matilda
Ganache de Limão
Brigadeiro de Ninho
Brigs Aerado
3. Técnicas de montagem de mini bolos
4. Estrutura e montagem de boxes e cestas personalizadas
5. Tipos de caixas e embalagens
6. Como comprar no atacado sem perder qualidade
7. Produção artesanal com mais estratégia e organização
8. Itens que valorizam e personalizam suas entregas
E mais:
Como vender mais em datas comemorativas
Posicionamento e mentalidade empresarial para confeiteiras
Por que muitas confeitarias não evoluem — e como sair da estagnação
Como se enxergar e agir como empresa para crescer de verdade
Alem disso você recebe uma apostila completa com mais algumas receitas bonus:
Brownie econômico
Waffle de pão de queijo
Azeite Saborizado
