Ambientes - Módulo 3: Congelamento

Você sabia que os ambientes de congelamento podem representar o maior consumo de energia dentro de uma planta frigorífica?

Túneis, câmaras e girofreezers são fundamentais para garantir qualidade e produtividade, mas quando não operam corretamente podem gerar perdas de capacidade, aumento do consumo elétrico e redução do rendimento da produção.

Este curso foi desenvolvido para operadores, técnicos e gestores que desejam entender, de forma prática e aplicada, como funcionam os ambientes de congelamento, quais são os principais desafios e como otimizar sua performance.

O que você vai aprender:

✔ Diferenças operacionais entre câmaras, túneis estáticos, túneis contínuos e girofreezers.

✔ Principais fontes de carga térmica nos ambientes de congelamento e como reduzi-las.

✔ Impactos do fluxo de ar, portas e infiltrações na eficiência do processo.

✔ Boas práticas de operação que aumentam a capacidade produtiva e reduzem custos.

✔ Exemplos reais de melhorias aplicadas em unidades frigoríficas.

Como funciona:

💻 100% online – estude no seu ritmo, de onde estiver.

📄 Certificado digital disponível após 10 dias da compra.

📆 Acesso garantido por até 1 ano.

🚫 Sem provas – foco no aprendizado prático e direto.

Ao final, você terá segurança para avaliar, operar e propor melhorias em ambientes de congelamento, garantindo mais eficiência, menor custo energético e maior confiabilidade ao processo produtivo.

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