Ambientes - Módulo 2: Resfriamento

O resfriamento é uma das etapas mais importantes na refrigeração industrial. Câmaras frias e túneis de resfriamento são responsáveis por manter a qualidade, segurança alimentar e vida útil dos produtos, mas também representam grande parte do consumo energético da planta.

Este curso foi desenvolvido para operadores, técnicos e engenheiros que desejam compreender de forma prática o funcionamento, a operação e a otimização dos ambientes de resfriamento e foco em aplicações reais da indústria frigorífica.

O que você vai aprender:

✔ Funcionamento e operação de câmaras frigoríficas e túneis de resfriamento.

✔ Parâmetros críticos → infiltração de ar, velocidade de circulação, carga térmica e tempo de resfriamento.

✔ Impactos do resfriamento sobre a qualidade e segurança alimentar.

✔ Eficiência energética → automação, isolamento térmico, ventilação e redução de consumo.

✔ Manutenção preventiva → práticas que aumentam a confiabilidade e reduzem custos operacionais.

✔ Aplicações reais em frigoríficos de aves, suínos, bovinos, laticínios e bebidas.

Diferenciais:

💻 100% online – estude no seu ritmo, de onde estiver.

📄 Certificado digital disponível após 10 dias da compra.

📆 Acesso garantido por até 1 ano.

🚫 Sem provas – aprendizado prático, direto e aplicado.

Ao final, você terá domínio para avaliar, operar e otimizar câmaras e túneis de resfriamento, garantindo maior eficiência energética, segurança alimentar e qualidade final dos produtos.

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