CHOCOLATARIA da Chef ANA FORMIGA

Curso Chocolateria da Chef Ana Formiga: Domine o Mundo do Chocolate e Surpreenda!

Neste curso exclusivo, a Chef Ana Formiga ensina tudo o que você precisa saber para transformar chocolate em verdadeiras obras de arte. Desde as técnicas básicas até receitas sofisticadas e lucrativas, você aprenderá a criar produtos irresistíveis que encantam e vendem o ano todo. Ideal para quem quer iniciar um negócio ou levar sua paixão pela chocolateria a outro nível, este curso oferece o conhecimento necessário para dominar o universo do chocolate com segurança e criatividade.

O que você vai aprender?

Módulo 1 - Introdução ao Mundo do Chocolate: Entenda as diferenças entre chocolate e cobertura, como interpretar rótulos, comparar valores nutricionais e escolher os utensílios e formas ideais para trabalhar com chocolate.

Módulo 2 - Técnicas Profissionais de Chocolate: Aprenda métodos essenciais de derretimento e temperagem, como Banho Maria, Microondas, Mycryo e Tablagem. Descubra como corrigir defeitos, colorir chocolate e aplicar técnicas de resfriamento para obter resultados perfeitos.

Módulo 3 - Receitas Irresistíveis e Lucrativas: Crie delícias que vendem o ano todo, como fudge de chocolate branco com Negresco, pão de mel licoroso, barrinhas recheadas com caramelo de flor de sal, alfajores, bombons trufados de maracujá e avelã, e o incrível presentinho crocante de Nutella.

Este curso é ideal para quem busca aprender técnicas profissionais de forma prática e acessível. Com mais de 20 aulas, você terá todas as ferramentas para criar chocolates que impressionam pelo sabor e apresentação. Junte-se à Chef Ana Formiga e transforme chocolate em arte e lucro!