Churrasqueiro Profissional: Técnicas, Cortes e Negócio

Churrasco bem feito é técnica: escolher o corte certo, controlar o fogo, temperar na medida e servir no ponto. E é também uma oportunidade de renda, com festas, eventos, confraternizações e serviço em domicílio.

Neste curso, você aprende diretamente com o chef Christiano Rocco, da BBQ Show Brasil, as técnicas que ele usa no dia a dia, incluindo o tempero da casa.

O que você vai aprender

- Equipamentos e utensílios: o que é essencial e como usar a churrasqueira com eficiência

- Cortes: os principais cortes do churrasco brasileiro e como escolher cada um

- Fogo e ponto: técnicas para assar com controle e regularidade

- Espeto: preparo de carnes bovinas, suínas e aves

- Temperos: como preparar temperos, incluindo o tempero exclusivo da BBQ Show

- Acompanhamentos, molhos e sobremesas: receitas para completar o serviço

- Higiene e segurança dos alimentos: limpeza dos utensílios e cuidados no preparo

Bônus: do churrasco ao negócio

- Como precificar seu serviço

- Noções de marketing digital para conseguir clientes

- Orientações sobre formalização como MEI

- Boas práticas de atendimento ao cliente

Para quem é este curso

- Quem quer trabalhar como churrasqueiro em eventos e festas

- Quem já faz churrasco e quer se profissionalizar

- Quem busca renda extra nos fins de semana

- Quem trabalha ou quer trabalhar em churrascarias e restaurantes

Ao se inscrever, você também recebe:

- Certificado de conclusão de curso livre

- Acesso a mais de 100 cursos gratuitos da UniPROF

- Descontos e condições exclusivas em novas formações