Ciência da Nutrição Aplicada ao Futebol: Da Base ao Profissional

Este ebook abrangente oferece um guia detalhado sobre nutrição no futebol, projetado para profissionais e estudantes de nutrição, educação física, medicina, fisioterapia e psicologia. Com ilustrações explicativas, o conteúdo aborda temas cruciais como demandas energéticas, macronutrientes, micronutrientes, hidratação e estratégias nutricionais para diferentes fases do jogo. Explora-se a suplementação, prevenção de lesões, recuperação e função cognitiva, além de aspectos específicos como termorregulação e avaliação da composição corpor...