Código Metabólico da Alimentação

O Código Metabólico da Alimentação é o guia de referência completo para quem quer saber exactamente o impacto de cada alimento no açúcar no sangue e na insulina.

Com mais de 80 alimentos organizados em 6 categorias — vegetais, carnes, peixes, frutas, gorduras e leguminosas — este guia apresenta o índice glicémico, a carga glicémica real e os macronutrientes de cada alimento, com dados verificados pelas bases de dados USDA FoodData Central e INSA Portugal.

Não é um plano alimentar. Não há restrições nem contagem de calorias. É a referência que deve ter ao lado do frigorífico — para fazer escolhas informadas no dia a dia, sem incerteza e sem depender de informação dispersa e contraditória na internet.

Especialmente indicado para quem pratica jejum intermitente e quer garantir que o que come na janela alimentar não sabota o trabalho que o jejum constrói. Igualmente útil para quem tem resistência à insulina, pré-diabetes ou diabetes tipo 2 e precisa de uma referência científica clara sobre quais os alimentos que estabilizam a glicemia — e quais os que parecem saudáveis mas provocam exactamente o pico que quer evitar.

Baseado em evidência científica. Sem jargão. Pronto a usar.