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Formamos você gestor profissional de bar em 14 passos.
Aulas gravadas
Aulas ao vivo que ficam gravadas
Plantões de tira-dúvidas
Material de apoio
Planilhas
Ferramentas mão na massa pra você colocar em prática tudo que aprendeu
Comunidade para tira dúvidas e interagir com os colegas
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+ Mentorias Fast: toda semana, 20 minutos, ao vivo e individual para organizar sua operação junto com a gente
PROGRAMA
1. Eixo central da operação: Pessoas
2. Vendas: como aumentar
3. Metas faça chuva ou faça sol
4. Venda nossa de cada dia
5. Planejamento
6. O seu problema é meu [Cultura]
7. Dilemas: cultura e operação
8. Gestão de tentáculos
9. Gestão em espiral
10. Mapa do dinheiro
11. Segurança à mesa
12. Do cuidado ao resultado
13. Indicadores que contam história
14. Receita Oculta do Bar: documentação
Início das aulas: 11/09
