Como Cozinhar Cervejas - Seu guia definitivo para fabricar cervejas artesanais!

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O livro Como Cozinhar Cervejas é um livro digital que começou a ser escrito para ajudar nas minhas próprias brassagens, reunindo todo o conhecimento e pesquisas realizados de forma bem aprofundada.

Com o tempo foi ganhando cara de apostila e finalmente tomou cara de livro ao ter como objetivo espalhar conhecimento acerca deste assunto que apaixona tanta gente!

Vamos abordar neste livro desde questões ligadas à história da cerveja, bem como nos aprofundarmos nas minúcias dos ingredientes e da fabricação e chegando ao ponto final que é a degustação de cervejas, trazendo inclusive uma parte em especial sobre guia de copos e taças cervejeiras.

8 CAPÍTULOS:

1. A HISTÓRIA DA CERVEJA

2. A GRANDE FAMÍLIA DA CERVEJA

3. AS TRADICIONAIS E PRINCIPAIS ESCOLAS CERVEJEIRAS

4. INGREDIENTES

5. FABRICAÇÃO E SUAS ETAPAS

6. HARMONIZAÇÃO E DEGUSTAÇÃO DE CERVEJAS

7. CERVEJA E COMIDA

8. Capítulo Final

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