Copa Sushi Brasil

Com o intuito de propagar a verdadeira culinária pelo mundo a fora, e através de conhecimento proteger o Washoku que também é protegida pela UNESCO, no seu fazer, na sua sazonalidade, no seu apresentar e em fazer com ingredientes sempre frescos, usando técnicas Japonesas no preparo. Mas apesar do título de intangível, conquistado, as novas gerações de Chefs não estão interessadas em reproduzir a culinária, somente adaptar, e o certo continua sendo certo, mesmo que não praticado, e o errado continua sendo errado, mesmo que praticado p...