Cozinha Econômica com Sobras: transforme o que já está pronto

Guia culinário para selecionar sobras limpas de histórico conhecido e planejar seu uso em outra refeição. Apresenta conservação, quantidade e escolha da transformação, com receitas que utilizam arroz, feijão, legumes, batata, mandioca, frango, carne e pão íntegro. Os capítulos relacionam porções disponíveis, ingredientes adicionais e destino da preparação. Inclui propostas editoriais originais sem testes de cozinha declarados, exemplos fictícios e plano de ação para acompanhar o uso e ajustar o preparo na origem.