Culinária Vegetal & Afeto Vol. II

Cada receita que compartilho aqui foi testada por mim e por pessoas que, assim como

você, buscam uma alimentação mais leve, mais ética e mais gostosa. Algumas nasceram

de adaptações de pratos da minha infância. Outras vieram de inspirações em viagens,

conversas ou simplesmente da vontade de transformar um punhado de ingredientes em

algo memorável.

O que eu mais desejo é que este livro seja usado. Que ele ganhe manchas de molho,

páginas marcadas e anotações nas bordas. Que ele vire referência na sua cozinha e

companhia nos seus dias. Porque a cozinha é um espaço de encontro — com os outros,

com a natureza e, principalmente, com a gente mesmo.

E se o primeiro volume foi o pontapé inicial, este segundo volume é a confirmação de que

a cozinha vegana é vasta, generosa e está sempre pronta para nos surpreender.