Curso Completo de Bolos Decorados com Aplicação de Cobertura Impecável

O curso é estruturado para atender tanto iniciantes quanto profissionais que buscam aprimorar suas técnicas. Com aulas detalhadas e materiais de apoio, os alunos aprendem desde a preparação de massas e recheios até as técnicas mais sofisticadas de decoração. Além disso, trago uma forma prática e rápida de aplicação da cobertura especial de ganache, mesmo para quem não tem prática terá seu bolo todo lisinho em pouco tempo e pronto para receber a decoração.

O curso de bolos decorados está estruturado com 20 módulos onde serão abordados os seguintes assuntos: Higiene e manipulação de alimentos, equipamento e ferramentas, métodos de preparo, massas, recheios, calda, montagem dos bolos, cobertura e coloração, aplicação da cobertura, sobreposição de andares, preparação das peças para decoração, decoração dos bolos, embalagem, transporte, corte de fatias, orçamento, marketing.

Como bônus temos: módulo de planilhas de cálculo de insumos e de precificação e módulo de otimização do tempo

São 45 vídeos aulas dinâmicas e objetivas.

Suporte contínuo para esclarecer dúvidas e garantir o melhor aprendizado.