Curso Completo de Corte de Carne

O curso contém mais de 25 aulas práticas que somam mais de 4 horas. Neste curso quero incentivá-los a descobrir a vasta variedade de carnes e cortes. Facilitando o seu dia-a-dia, fazendo escolhas corretas independentes de açougueiros, economizando tempo e dinheiro e consequentemente se alimentado melhor e consciente.

Você irá aprender a identificar, comprar e cortar as suas carnes de forma fácil e inteligente podendo também se profissionalizar na área de frigorífico.

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Conheça melhor quem criou o conteúdo

Quirino Silva

Quirino Silva, especialista no ramo de carne. Começou na atividade de açougueiro ainda menino em 1989 no

açougue do seu cunhado, trabalhou durante 7 anos, posteriormente este período, trabalhou com o senhor Luiz Alves

de Brito um dos maiores especialistas de carne na época em São Paulo, então se especializou cada vez mais.

Trabalhou como representante comercial no frigorífico na época chamado Tatuibi, localizado em Santa fé do Sul –

SP. Foi dono de açougue e assim seguiu sua carreira no ramo. Devido ao seu vasto conhecimento e o prazer de

trabalhar com carne, fez este curso para compartilhar a sua experiência com todos vocês, de uma forma simples e

prática.

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