Curso Controle de Perigos à Segurança de alimentos - Plano APPCC/PPRO

Este curso especializado em segurança de alimentos foi desenvolvido para capacitar equipes de empresas certificadas ou em processo de certificação na FSSC 22000. O programa foca na elaboração eficaz do Plano de Controle de Perigos, conforme o requisito 8.5 da Norma ISO 22000 uma competência essencial para implementar ou manter a Certificação FSSC 22200 . Os participantes aprenderão a elaborar o Plano APPCC/PPRO, aplicando com segurança todos os subitens desse requisito e alguns adicionais relevantes. Os profissionais desenvolverão ha...