Curso Coquetelaria Avançada St. James

Desenvolva sua habilidade, eleve seu nível profissional e descubra como transformar o conhecimento em coquetelaria em novas possibilidades de carreira e negócios. Comigo você vai além de aprender receitas: aprende a pensar, criar e atuar como um verdadeiro profissional.

Em três encontros intensivos, você explorará mentalidade profissional, físico-química, destilados e fermentados, técnicas não convencionais, correção de coquetéis e mais.

Avançará por extrações, infusões, macerações, flavor pairing, clarificações, produção artesanal e engenharia de coquetéis, desenvolvendo autonomia para criar e aperfeiçoar receitas.

A metodologia une teoria, demonstrações, experimentação sensorial e práticas laboratoriais, com atenção a ergonomia, estética, hospitalidade, sustentabilidade e consumo consciente.

Bônus exclusivos abordam pesquisa de referências, competições, redes sociais e valorização profissional.

Coquetelaria Avançada: Ciência, Criatividade e Posicionamento Profissional.