CURSO DE SUSHI AVANÇADO - BAHIA

De R$ 1.400 por R$ 1.000 (vagas limitadas)⚠️

Imersão técnica para profissionais que querem se destacar no mercado

Se você já domina o básico e quer elevar seu padrão técnico, apresentação e posicionamento profissional, o Curso de Sushi Avançado da Nagoya Sushi School é o próximo nível da sua jornada.

Ministrado pelo Chef Marlus Saiki, um dos maiores especialistas em sushi do Brasil, ao lado do Chef Lucas Coelho, o treinamento entrega dois dias de imersão prática, focados em técnicas avançadas, construção de pratos autorais e diferenciação de mercado.

📅 Data: 13 e 14 de Abril

🕘 Horário: 09h às 16h

⏳ Carga horária total: 12 horas

🎯 Para quem é este curso:

• Profissionais com experiência básica ou intermediária

• Sushimen que querem elevar padrão técnico

• Donos de restaurantes que desejam inovar

• Quem busca diferenciação e maior valor agregado no cardápio

🔥 O que você vai dominar:

• Técnicas Avançadas:

Empratamento profissional, Cortes precisos e refinados, Finalizações e decorações de alto padrão, Manipulação adequada de proteínas (peixe e polvo), Psicologia das cores e texturas.

• Pratos abordados:

Ostras com leche de tigre e azeite defumado, Ceviche de peixe branco e camarão, Tiraditos especiais, Pulpo ao olivo, Set de Nigiri, Sashimi moriawase.

• Molhos exclusivos:

Leche de tigre, Ponzu, Nikiri, Rocoto, Olivo sauce, Tártaro trufado.

• Toppings e finalizações premium:

Tobiko black, Wakame no su, Crocante de tempurá, Grãos de mostarda no su, Mini folhas, Castanha de caju, Salsa trufada.

💎 Diferencial

Este não é apenas um curso técnico.

É um treinamento voltado para construção de identidade, valorização de prato e aumento de percepção de valor no mercado.

Ao final, o aluno recebe Certificado Internacional emitido pela Nagoya Sushi School (em japonês).

💰 Investimento

De R$ 1.400 por R$ 1.000 no PIX (para os primeiros inscritos)

ou parcelamento em até 12x no cartão.

⚠️ Vagas limitadas para garantir acompanhamento técnico adequado.