Curso de Suspiros personalizados.

O Curso Papillon de Suspiros foi desenvolvido para quem deseja aprender técnicas de preparação, modelagem, decoração e acabamento de suspiros, explorando diferentes formatos, sabores e possibilidades criativas.

Ao longo do curso, você aprenderá técnicas para preparar o merengue, trabalhar com diferentes bicos de confeitar, criar suspiros recheados e personalizados, modelar personagens e animais, realizar pinturas e acabamentos e dominar os cuidados necessários durante a secagem e o armazenamento.

🍰 O que você vai aprender:

✔️ Preparação de merengues e receitas-base

✔️ Técnicas de merengue suíço e francês

✔️ Suspiros recheados e saborizados

✔️ Rosetas e diferentes formas de modelagem

✔️ Ouriço de paçoca e outras preparações

✔️ Modelagem de animais e personagens

✔️ Técnicas de pintura e acabamento

✔️ Escolha e utilização dos bicos de confeitar

✔️ Técnicas de secagem e armazenamento

✔️ Dicas para obter suspiros mais estáveis e crocantes

✔️ Noções de custos e precificação das peças

💜 Para quem é este curso?

Para quem está a começar na confeitaria, para quem já trabalha com doces e quer acrescentar os suspiros ao seu catálogo ou para quem deseja desenvolver uma nova habilidade e explorar a confeitaria artística.

Aprenda, pratique e dê asas à sua criatividade com o universo dos suspiros. 🦋