Pergunta 1: Para quem é esse curso de tábuas de frios?
Resposta 1: Esse curso é para quem quer empreender no mercado de tábuas de frios, mesmo sem ter experiência e investindo pouco.

Pergunta 2: O que será aprendido nesse curso?
Resposta 2: Será aprendido a transformar as tábuas de frios em uma fonte de renda, com aulas teóricas sobre os alimentos, aulas práticas de montagem, negociação com fornecedores, precificação, vendas, burocracias, marketing, contabilidade, fotografia e criação de identidade visual.

Pergunta 3: O curso é completo?
Resposta 3: Sim, esse curso é considerado o mais completo para quem quer empreender no mercado de tábuas de frios.

Nicia Nuss

Curso de Tábuas de Frios

1.1 Como funcionam as aulas

Cadastro - Preencha seus dados

1.2 Comunidade no Facebook e Instagram fechado

1.3 Suporte

1.4 Quero me apresentar

1.5 Importante - Mindset

1 - BOAS VINDAS E APRESENTAÇÃO

2.1 - Queijo Gorgonzola

2.2 - Queijo Provolone

2.3 - Queijo Parmesão

2.4 - Queijo Grouyére

2.5 - Queijo Estepe

2.6 - Queijo Gouda

2.7 - Queijo Brie

2.8 - Queijo Fresco

2.9 - Decorando Queijo

2.10 - Material de Apoio (PDF)

2 - TEORIA - QUEIJOS

3.1 - O que é Charcutaria?

3.2 - Salame e Copa

3.3 Presunto Cru

3.4 Lombo Canadense

3 - CHARCUTARIAS

4.1 Pães

4.2 - Torradas e Snacks

4 - PÃES E TORRADAS

5.1 - Tudo sobre quantidades

5.2 - Material de Apoio (PDF)

5 - QUANTIDADES

6.1 - Tábuas Retangulares

6.2 - Tábuas Não Retornáveis

6.3 - Tábuas Redondas Grandes

6.4 - Tábua Redonda Pequena

6.5 -  Tábua Grande para Eventos

6.6 - Mini Embalagem Descartável

6.7 - Montando e Embalando uma tábua grande

6.8 - Box Kids

6.9 - Individuais - Cone, Xícara e Potinho

6.10 - Páscoa 2022

6 - AULAS PRÁTICAS - MONTAGENS

7.1 Tábuas para o café da manhã

7.2 Introdução ao módulo Café da Manhã

7.3 Comece pelo planejamento

7.4 Como vender e oferecer o café da manhã

7.5 Diferenciais

7.6 Itens para compor

7.7 Cardápio

7.8 Quantidades

7.9 Resumo sobre o café

7.10 Montando uma bandeja

7 - CAFÉ DA MANHÃ

8.1 - Embalagens

8.2 - Flores

8.3 - Caixas e Papel Anti Gordura

8.3.1 - Caixas parte 2

8.4 - Hidratando as Tábuas de madeira

8.5 - Material de Apoio (PDF)

8 - EMBALAGENS & DECORAÇÕES

9.1 Introdução

9.2 MDF Cru

9.3 MDF Laminado

9.4 Pinus

9.5 Madeira de lei

9.6 Cestas

9 - TÁBUAS

10.1 - Guia prático dos tamanhos

10 - GUIA DE TAMANHOS CAIXAS E TÁBUAS

11.1 - Vestimentas

11.2 - Ferramentas para Corte de Queijos

11.3 - Oportunidades

11.4 - Estrutura

11.5 - Armazenamento dos Queijos

11.6 - Quantidades, Variedades e Armazenamento das Caixas Finalizadas

11.7 - Congelamento de Pães, Queijos e Geléias

11.8 - Cortes e Dobras

11.9 - Material de Apoio (PDF)

11- PROCESSOS & FERRAMENTAS

12.1 - Fornecedores v23/06/22

12 - LISTA DE FORNECEDORES

13.1 - Apresentação

13.2 - O que é um MEI

13.3 - Como abrir e/ou regularizar um MEI

13.4 - Como emitir Notas Fiscais

13.5 - Material de Apoio (PDF)

13 - CONTABILIDADE & PRECIFICAÇÃO

14.1 - Apresentação

14.2 - Separação das finanças e Controles

14.3 - Demonstrações financeiras e Precificação

14.4 - Análise Financeira e Finanças estratégicas

14.5 - Segurança Financeira e Fechamento

14.6 - E-BOOK Ações rápidas para gerar caixa

14.7 - Material de Apoio (PDF)

14 - GESTÃO FINANCEIRA

15.1  Planilha de Precificação e Quantidade

15.2 - Material de Apoio (PDF)

15 - PLANILHA DE PRECIFICAÇÃO E QUANTIDADE

16.1 - E-Book tudo sobre queijos

16 - MATERIAL COMPLEMENTAR - E-book sobre tipos de queijos diferentes

17.1 - Vinhos e Harmonizações aula 1

17.2 - Vinhos de Harmonizações aula 2

17.3 - Material Complementar Vinhos

17 - VINHOS E HARMONIZAÇÕES

18.1 - Cuidados Pessoais

18.2 - Organização

18.3 - Limpeza x Higenização

18.4 - Animais Domésticos

18.5 - Dedetização

18.6 - Uso do Celular

18.7.1 - Higienização das Frutas (parte 1)

18.7.2 - Higienização das Frutas (parte 2)

18.8 - Orientações Finais

18.9 - Material de Apoio (PDF)

18 - SEGURANÇA ALIMENTAR

19.1 - Planejamento Parte 1

19.2 - Planejamento parte 2

19.3 - Introdução a Iluminação

19.4 - Iluminação

19.5 - Utensílios para as composições fotográficas

19.6 - Equipamento (Melhor celular) Parte 1

19.7 - Equipamento (Melhor celular) Parte 2

19.8 - Bônus 1 CHECK LIST

19.9 - Bônus 2 DICAS RÁPIDAS NA CONFIGURAÇÃO DE VÍDEOS

19.10 - TIME LAPSE REALIZANDO UMA COMPOSIÇÃO

19.10.1 - Material de Apoio (PDF)

19 - FOTOGRAFIA

20.1 - Apresentação

20.2 - Pergunta de $1 mihão: quem é o seu público?

20.3 - Os tipos de conta: pessoal, empresarial ou criador de conteúdo?

20.4.1 - Como funciona o algoritmo do Instagram? E como eu consigo melhorar meu engajamento?

20.4.2 -  [ATUALIZADO] Como funciona o algoritmo do Instagram?

20.5 - Os tipos de post: Storie e Feed e Como organizar seu cronograma

20.6 - Melhorando as visualizações nos stories

20.7 - Os principais erros - coisas que você deve fugir

20.8 - O botão de impulsionar - como usar da forma correta

20.9 Organizando o seu perfil - Bora decolar esse Instagram

20.10 - Live com a Brena - Criação da Marca

20.10.1 - Material de Apoio (PDF)

20 - INSTAGRAM PARA NEGÓCIOS

21.1 - Introdução ao Canva

24.5 - Aula 01 - Por Nani Lopes

24.6 - Aula 02 - Fazendo um catálogo

24.7 - Aula 03 - Criando Stories

24.8 - Pack da Nani

21 - ARTES NO CANVA

22.1 - Catálogo no WhatsApp Business

22 - WHATSAPP BUSINESS

23.1 Insegurança, preocupação, medo de não dar conta?

23.2 Somos seres emocionais!

23.3 Precisamos nos mostrar para o mundo

23.4 Conclusão

23 - ESTÁ COM MEDO?

24.1 - Conquistando Clientes Corporativos

24.2 - Negociação

24.3 - Quantidades

24.4 - Como cobrar

24.5 - Nota Fiscal

24 - CORPORATIVOS

25.1 - Introdução

25.2 - Conquistando Clientes para Eventos

25.3 - Atendimento ao Cliente

25.4 - Negociação

25.5 - Papel para o preparo da mesa

25.6 - Fechando um Orçamento

25.7 - Multiplicando Clientes no Evento

25.8 - Tipos de Tábuas

25.9 - Como aumentar o Ticket

25.10 - Fazendo um evento - Na prática

25.11 - MODELO CONTRATO DE SERVIÇO

25- EVENTOS

28.1 Aulão de Tráfego Pago

27 - TRÁFEGO PAGO

Fondue de Queijo

Fondue de Chocolate

Terrine - Bruna Hermógenes

Brandade de Bacalhau 

Caponata - Gabriela Fogaça

28 - RECEITAS

22.1 - Brie Folhado - Grande e Pequeno

22.2 - Os bastidores do brie folhado: como ele sai do forno

[BÔNUS] BRIE FOLHADO

22/11/21 - Live Boas Vindas e cronograma

24/11/21 - Live Fotos

29/11/21 - Planilha de Precificação

01/12/21 - Marketing Digital e Análise de Perfil

06/12/21 - Eventos

09/12/21 - Vendas Louise

15/12/21 - Encerramento e Sorteio

T4 - ENCONTROS SEMANAIS

14/02/22 - Boas Vindas

16/02/22 - Planilha e Precificação

21/02/22 - Contabilidade e Financeiro

28/02/22 - Dúvidas Gerais, Vendas e Atendimento

02/03/22 - Aula tira dúvidas de fotografia

07/03/22 - Análise de Perfil

09/03/22 - Tráfego e Google Meu Negócio

16/03/22 - Organização e Planejamento

T5 - ENCONTROS SEMANAIS

Introdução

[BÔNUS] VÍDEOS NATAL

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