Curso de Tábuas de Frios

4.7(46)
Bem AvaliadoPortuguês

Aprenda a transformar as tábuas de frios na sua independência financeira!

Nesse curso você vai encontrar:

- Aulas teóricas sobre os principais alimentos que compõem uma boa caixa/tábua de frios, para você entender como cada ingrediente funciona e como ele pode ser complementado.

- Aulas práticas de montagem, tanto para se preparar para entregas eventos presenciais como preparos na sua cozinha mesmo.

- TUDO sobre negociação com fornecedores, precificação, vendas, burocracias.

- Aulas complementares de marketing, contabilidade, fotografia, criação de identidade visual.

O curso MAIS COMPLETO para quem quer empreender nesse mercado, mesmo sem ter experiência e investindo pouco.

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  • Conteúdo
  • Vantagens
  • Detalhes
01
1 - BOAS VINDAS E APRESENTAÇÃO
  • 1.1 Como funcionam as aulas
  • Cadastro - Preencha seus dados
  • 1.2 Comunidade no Facebook e Instagram fechado
  • 1.3 Suporte
  • 1.4 Quero me apresentar
  • 1.5 Importante - Mindset
02
2 - TEORIA - QUEIJOS
  • 2.1 - Queijo Gorgonzola
  • 2.2 - Queijo Provolone
  • 2.3 - Queijo Parmesão
  • 2.4 - Queijo Grouyére
  • 2.5 - Queijo Estepe
  • 2.6 - Queijo Gouda
  • 2.7 - Queijo Brie
  • 2.8 - Queijo Fresco
  • 2.9 - Decorando Queijo
  • 2.10 - Material de Apoio (PDF)
03
3 - CHARCUTARIAS
  • 3.1 - O que é Charcutaria?
  • 3.2 - Salame e Copa
  • 3.3 Presunto Cru
  • 3.4 Lombo Canadense
04
4 - PÃES E TORRADAS
  • 4.1 Pães
  • 4.2 - Torradas e Snacks
05
5 - QUANTIDADES
  • 5.1 - Tudo sobre quantidades
  • 5.2 - Material de Apoio (PDF)
06
6 - AULAS PRÁTICAS - MONTAGENS
  • 6.1 - Tábuas Retangulares
  • 6.2 - Tábuas Não Retornáveis
  • 6.3 - Tábuas Redondas Grandes
  • 6.4 - Tábua Redonda Pequena
  • 6.5 - Tábua Grande para Eventos
  • 6.6 - Mini Embalagem Descartável
  • 6.7 - Montando e Embalando uma tábua grande
  • 6.8 - Box Kids
  • 6.9 - Individuais - Cone, Xícara e Potinho
  • 6.10 - Páscoa 2022
07
7 - CAFÉ DA MANHÃ
  • 7.1 Tábuas para o café da manhã
  • 7.2 Introdução ao módulo Café da Manhã
  • 7.3 Comece pelo planejamento
  • 7.4 Como vender e oferecer o café da manhã
  • 7.5 Diferenciais
  • 7.6 Itens para compor
  • 7.7 Cardápio
  • 7.8 Quantidades
  • 7.9 Resumo sobre o café
  • 7.10 Montando uma bandeja
08
8 - EMBALAGENS & DECORAÇÕES
  • 8.1 - Embalagens
  • 8.2 - Flores
  • 8.3 - Caixas e Papel Anti Gordura
  • 8.3.1 - Caixas parte 2
  • 8.4 - Hidratando as Tábuas de madeira
  • 8.5 - Material de Apoio (PDF)
09
9 - TÁBUAS
  • 9.1 Introdução
  • 9.2 MDF Cru
  • 9.3 MDF Laminado
  • 9.4 Pinus
  • 9.5 Madeira de lei
  • 9.6 Cestas
10
10 - GUIA DE TAMANHOS CAIXAS E TÁBUAS
  • 10.1 - Guia prático dos tamanhos
11
11- PROCESSOS & FERRAMENTAS
  • 11.1 - Vestimentas
  • 11.2 - Ferramentas para Corte de Queijos
  • 11.3 - Oportunidades
  • 11.4 - Estrutura
  • 11.5 - Armazenamento dos Queijos
  • 11.6 - Quantidades, Variedades e Armazenamento das Caixas Finalizadas
  • 11.7 - Congelamento de Pães, Queijos e Geléias
  • 11.8 - Cortes e Dobras
  • 11.9 - Material de Apoio (PDF)
12
12 - LISTA DE FORNECEDORES
  • 12.1 - Fornecedores v23/06/22
13
13 - CONTABILIDADE & PRECIFICAÇÃO
  • 13.1 - Apresentação
  • 13.2 - O que é um MEI
  • 13.3 - Como abrir e/ou regularizar um MEI
  • 13.4 - Como emitir Notas Fiscais
  • 13.5 - Material de Apoio (PDF)
14
14 - GESTÃO FINANCEIRA
  • 14.1 - Apresentação
  • 14.2 - Separação das finanças e Controles
  • 14.3 - Demonstrações financeiras e Precificação
  • 14.4 - Análise Financeira e Finanças estratégicas
  • 14.5 - Segurança Financeira e Fechamento
  • 14.6 - E-BOOK Ações rápidas para gerar caixa
  • 14.7 - Material de Apoio (PDF)
15
15 - PLANILHA DE PRECIFICAÇÃO E QUANTIDADE
  • 15.1 Planilha de Precificação e Quantidade
  • 15.2 - Material de Apoio (PDF)
16
16 - MATERIAL COMPLEMENTAR - E-book sobre tipos de queijos diferentes
  • 16.1 - E-Book tudo sobre queijos
17
17 - VINHOS E HARMONIZAÇÕES
  • 17.1 - Vinhos e Harmonizações aula 1
  • 17.2 - Vinhos de Harmonizações aula 2
  • 17.3 - Material Complementar Vinhos
18
18 - SEGURANÇA ALIMENTAR
  • 18.1 - Cuidados Pessoais
  • 18.2 - Organização
  • 18.3 - Limpeza x Higenização
  • 18.4 - Animais Domésticos
  • 18.5 - Dedetização
  • 18.6 - Uso do Celular
  • 18.7.1 - Higienização das Frutas (parte 1)
  • 18.7.2 - Higienização das Frutas (parte 2)
  • 18.8 - Orientações Finais
  • 18.9 - Material de Apoio (PDF)
19
19 - FOTOGRAFIA
  • 19.1 - Planejamento Parte 1
  • 19.2 - Planejamento parte 2
  • 19.3 - Introdução a Iluminação
  • 19.4 - Iluminação
  • 19.5 - Utensílios para as composições fotográficas
  • 19.6 - Equipamento (Melhor celular) Parte 1
  • 19.7 - Equipamento (Melhor celular) Parte 2
  • 19.8 - Bônus 1 CHECK LIST
  • 19.9 - Bônus 2 DICAS RÁPIDAS NA CONFIGURAÇÃO DE VÍDEOS
  • 19.10 - TIME LAPSE REALIZANDO UMA COMPOSIÇÃO
  • 19.10.1 - Material de Apoio (PDF)
20
20 - INSTAGRAM PARA NEGÓCIOS
  • 20.1 - Apresentação
  • 20.2 - Pergunta de $1 mihão: quem é o seu público?
  • 20.3 - Os tipos de conta: pessoal, empresarial ou criador de conteúdo?
  • 20.4.1 - Como funciona o algoritmo do Instagram? E como eu consigo melhorar meu engajamento?
  • 20.4.2 - [ATUALIZADO] Como funciona o algoritmo do Instagram?
  • 20.5 - Os tipos de post: Storie e Feed e Como organizar seu cronograma
  • 20.6 - Melhorando as visualizações nos stories
  • 20.7 - Os principais erros - coisas que você deve fugir
  • 20.8 - O botão de impulsionar - como usar da forma correta
  • 20.9 Organizando o seu perfil - Bora decolar esse Instagram
  • 20.10 - Live com a Brena - Criação da Marca
  • 20.10.1 - Material de Apoio (PDF)
21
21 - ARTES NO CANVA
  • 21.1 - Introdução ao Canva
  • 24.5 - Aula 01 - Por Nani Lopes
  • 24.6 - Aula 02 - Fazendo um catálogo
  • 24.7 - Aula 03 - Criando Stories
  • 24.8 - Pack da Nani
22
22 - WHATSAPP BUSINESS
  • 22.1 - Catálogo no WhatsApp Business
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23 - ESTÁ COM MEDO?
  • 23.1 Insegurança, preocupação, medo de não dar conta?
  • 23.2 Somos seres emocionais!
  • 23.3 Precisamos nos mostrar para o mundo
  • 23.4 Conclusão
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24 - CORPORATIVOS
  • 24.1 - Conquistando Clientes Corporativos
  • 24.2 - Negociação
  • 24.3 - Quantidades
  • 24.4 - Como cobrar
  • 24.5 - Nota Fiscal
25
25- EVENTOS
  • 25.1 - Introdução
  • 25.2 - Conquistando Clientes para Eventos
  • 25.3 - Atendimento ao Cliente
  • 25.4 - Negociação
  • 25.5 - Papel para o preparo da mesa
  • 25.6 - Fechando um Orçamento
  • 25.7 - Multiplicando Clientes no Evento
  • 25.8 - Tipos de Tábuas
  • 25.9 - Como aumentar o Ticket
  • 25.10 - Fazendo um evento - Na prática
  • 25.11 - MODELO CONTRATO DE SERVIÇO
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27 - TRÁFEGO PAGO
  • 28.1 Aulão de Tráfego Pago
27
28 - RECEITAS
  • Fondue de Queijo
  • Fondue de Chocolate
  • Terrine - Bruna Hermógenes
  • Brandade de Bacalhau
  • Caponata - Gabriela Fogaça
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[BÔNUS] BRIE FOLHADO
  • 22.1 - Brie Folhado - Grande e Pequeno
  • 22.2 - Os bastidores do brie folhado: como ele sai do forno
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T4 - ENCONTROS SEMANAIS
  • 22/11/21 - Live Boas Vindas e cronograma
  • 24/11/21 - Live Fotos
  • 29/11/21 - Planilha de Precificação
  • 01/12/21 - Marketing Digital e Análise de Perfil
  • 06/12/21 - Eventos
  • 09/12/21 - Vendas Louise
  • 15/12/21 - Encerramento e Sorteio
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T5 - ENCONTROS SEMANAIS
  • 14/02/22 - Boas Vindas
  • 16/02/22 - Planilha e Precificação
  • 21/02/22 - Contabilidade e Financeiro
  • 28/02/22 - Dúvidas Gerais, Vendas e Atendimento
  • 02/03/22 - Aula tira dúvidas de fotografia
  • 07/03/22 - Análise de Perfil
  • 09/03/22 - Tráfego e Google Meu Negócio
  • 16/03/22 - Organização e Planejamento
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[BÔNUS] VÍDEOS NATAL
  • Introdução
  • Guirlanda
  • Pinheiro na Tábua
  • Burrata de Natal
  • Tábua retangular e Estrelinha
32
[BÔNUS] AULAS AO VIVO TURMA 3
  • 29/09 - Boas Vindas
  • 04/10 - Tira Duvidas Contabilidade e Financeiro
  • 18/10 Segurança Alimentar - Dúvidas
  • 21/10 - Live Vinhos
  • 27/10 - Tira Dúvidas Redes Sociais
  • 02/11 Aula de Canva + bate papo eventos
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[BÔNUS] MENTORIA - DIA DOS NAMORADOS
  • Gravação - Mentoria dia dos namorados
34
[BÔNUS] MENTORIA - CAFÉ DA MANHÃ
  • Mentoria Café da Manhã
35
[BÔNUS] FONDUE - AULA AO VIVO
  • 20.1 - AULA AO VIVO FONDUE - GRAVAÇÃO
36
[BÔNUS] AULAS AO VIVO TURMA 01 -TREINAMENTO DE TÁBUAS DE FRIOS (aulas dos dias 03, 04 E 05 de maio)
  • 21.1 - Aula 01 - Oportunidades + o passo a passo para começar
  • 21.2 - Aula 02 - Montagem
  • 21.3 - Aula 03 - Estruturando o seu negócio
37
[BÔNUS] AULAS AO VIVO TURMA 02 - MAPA DAS TÁBUAS
  • Aula 01 - O Norte
  • Aula 02 - Explorando o caminho
  • Aula 03 - Destino Final
38
[BÔNUS] AULAS AO VIVO TURMA 04 - TREINAMENTO - DESAFIO FIM DE ANO LUCRATIVO
  • Aula 01 - Criando seu cardápio & Organizando a casa
  • Aula 02 - Montando uma tábua e uma caixinha (NA PRÁTICA)
  • Aula 03 - Montando uma mesa para eventos (NA PRÁTICA)
  • Aula 04 - Como vender os seus produtos
39
[BÔNUS] AULAS AO VIVO TURMA 05 - DESTRAVA
  • Aula 01 - Os três pilares do sucesso
  • AULA 02 - O que você precisa fazer para faturar R$10mil no mês
  • AULA 03 - Montagem de Café da Manhã
40
[BÔNUS] AULA AO VIVO TURMA 06 - Aulão Especial de Dia das Mães
  • Aulão - Especial dia das Mães Lucrativo (06/04/2022)
41
[BÔNUS] AULAS AO VIVO TURMA 07 - TREINAMENTO TÁBUAS DE FRIOS
  • AULA 01 - O que você precisa saber sobre Queijos e Charcutarias
  • AULA 02 - Como ter pedidos todos os dias mesmo sem saber vender (25/05 às 19h02)
  • AULA 03 - Monte uma tábua comigo para o dia dos namorados
42
[BÔNUS] E-BOOK COM RECEITAS DE ANTEPASTO & DICAS DE RECEPÇÃO
  • 23.1 - Receitas de Antepasto & Dicas de Mesa Posta e Recepção
43
[BÔNUS] AULAS AO VIVO
  • 17/06 - Bate papo sobre como foi o Dia dos namorados
  • 26/07 - 1ª Live Tira Dúvidas
  • 02/08 - 2ª Live Tira Dúvidas - Contabilidade e Financeiro
  • 09/08 - 3ª Live Tira Dúvidas
  • 12/07 - Live Tira Dúvidas - Fotografia
  • 16/08 - Live tira dúvidas Segurança Alimentar
  • 23/08 - Live Tira Dúvidas - Instagram
  • 30/08 - Live Tira Duvidas Canva e Business
  • 09/09 - Tira Dúvidas Fotografia Nakayana
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[BÔNUS] DIÁRIO DE BORDO - Projeto 450 caixas
  • 24.1 - Bastidores do Projeto de 450 Caixinhas de Frios!
45
Mentoria - Ideias e montagem de café para 10
  • 21/11 - Gravação da Mentoria Café pra 10
46
MENTORIA - Tendências EUA
  • Mentoria 19/02/22 Pesquisa de tendências dos Estados Unidos
47
Aulão tira dúvidas Geral
  • Aulão 27/04/22
48
Mentoria FONDUE - 50 Primeiras turma 7
  • Mentoria Gravada + Material de apoio
49
Renovação
  • Renovação do seu acesso!
Saiba mais sobre quem criou o conteúdo
Nicia Nuss
3 Anos Hotmarter

Empreendedora e Chef de Cozinha, Nicia ensina como ganhar dinheiro trabalhando da cozinha de casa!

Seja na sua casa ou como Personal Chef na cozinha do seu cliente.

Gosta de trabalhar com coisas que envolvem comida? Você vai se apaixonar pela Nicia. Mesmo que sem experiência nenhuma, com certeza ela vai te conquistar pelo estômago, literalmente.

O universo do empreendedorismo relacionado a Gastronomia é enorme.

Seja do básico com as tábuas de frios, até os eventos elaborados, Risotos, Antepastos, Geléias. Você vai encontrar algo que te encante e faça seu coração bater mais forte :)

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46 avaliações

Perguntas Frequentes

Quem avaliou Curso de Tábuas de Frios?

Todas as avaliações mostradas aqui foram feitas por pessoas reais que compraram e deram sua opinião sobre o curso. Quando alguém compra um curso através da Hotmart, a pessoa recebe um convite para avaliar o conteúdo dele. A nota nesta página é o resultado da média das avaliações feitas por estes compradores, que vai de 1 a 5 estrelas.

O que é e como funciona a Nota Média do curso?

A nota média de Curso de Tábuas de Frios é de 4.7 estrelas. Depois de cada compra na Hotmart, você tem a oportunidade de avaliar a qualidade do curso e o seu nível de satisfação. Com a opinião dos compradores, nosso sistema calcula a nota média e colhemos os comentários que vão ajudar outras pessoas no momento da decisão de compra.

Como faço pra criar um produto?

Primeiro, você precisa criar seu cadastro grátis, clicando aqui. Lá dentro, você tem acesso a mais de 15 formatos pra transformar o que você sabe em um produto digital. Além disso, vai poder acessar também o Hotmart Academy.

Como funciona o “Prazo de Garantia”?

O Prazo de Garantia é o período que você tem para pedir o reembolso integral do valor pago pela sua compra, caso o produto não seja satisfatório. Assim que solicitado, seu reembolso é processado automaticamente pela Hotmart em até 5 dias. Para pagamentos com boleto bancário, você precisa preencher uma conta bancária para receber o dinheiro. Passados os 5 dias, o valor poderá ser identificado em sua conta em até 7 dias úteis. Já o estorno da fatura do cartão de crédito varia de acordo com o meio de pagamento e pode ocorrer na fatura atual ou na seguinte.

O que é e como funciona o Certificado de Conclusão digital?

Alguns cursos online oferecem um certificado digital de conclusão. Alunos podem emitir esse certificado ao final do curso ou entrando em contato com o Autor ou Autora. Esses certificados podem ser compartilhados em redes sociais como o LinkedIn e inseridos em informações curriculares.

Quais diferenciais os produtos podem ter?

Os produtos na Hotmart têm diferenciais que mudam de acordo com o tipo de produto e a disponibilidade. Por exemplo, produtos do tipo "Cursos online" podem ou não oferecer certificado digital de conclusão. Caso o certificado esteja disponível, alunos podem emiti-lo dentro do curso ou entrando em contato com o(a) Autor(a). Os certificados podem ser compartilhados em redes sociais como o LinkedIn e inseridos em informações curriculares. A garantia também é um diferencial dos nossos produtos e pode variar de 7, 15 ou 30 dias, de acordo com o oferecido pelo Autor(a). Para ver os diferenciais disponíveis neste produto, basta checar a seção Diferenciais.

Como acesso meu produto?

Você receberá o acesso a Curso de Tábuas de Frios por email. Pode ser um curso online, um ebook, uma série de videoaulas, um serviço, evento, etc. O conteúdo será acessado ou baixado através de um computador, celular, tablet ou outro dispositivo digital. Você também pode acessar o produto comprado nesta página:

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