Desbravando a Double IPA: História, Características e Harmonizações

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O que faz uma cerveja ser uma Double IPA? Muito além do amargor, esse estilo reúne aromas marcantes de lúpulo, teor alcoólico elevado e um equilíbrio que merece ser explorado.

Neste ebook, você vai conhecer a história da Double IPA, também chamada de Imperial IPA, e entender suas diferenças em relação à English IPA e à American IPA.

Com linguagem acessível e conteúdo visual, o material apresenta:

- As principais vertentes da família IPA e suas características.

- Os aromas e sabores associados aos lúpulos ingleses e americanos.

- A história da Double IPA, com personagens e cervejas que marcaram sua trajetória.

- As características do estilo segundo o guia BJCP 2021: aparência, aroma, sabor, corpo, amargor e teor alcoólico.

- Referências de cor nas escalas SRM e EBC.

- Sugestões de harmonização com queijos, carnes, hambúrgueres e sobremesas.

Ideal para quem gosta de cerveja artesanal e quer ampliar seu repertório, reconhecer as características do estilo e fazer escolhas mais conscientes na hora de degustar ou harmonizar.

Um guia para transformar a curiosidade sobre Double IPA em conhecimento e descobrir o que existe por trás de cada gole.

Material digital em PDF.

Conteúdo destinado a maiores de 18 anos. Beba com moderação.

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