Descascando os PAC´s - Programas de Autocontrole para Setor de Ovos

Descascando os PAC´s é um treinamento completo para quem quer aprender a desenvolver os programas de autocontrole para o setor de ovos e derivados, e para quem já tem conhecimento, mas quer se manter atualizado e parte integrante de um grupo de apoio ativo e funcional!

Você terá acesso à aulas para elaboração e atualização dos PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE SETOR DE OVOS E DERIVADOS, legislação atualizada, modelos editáveis e o passo a passo de como fazer a implantação dos controles.

Você aprenderá a elaborar procedimentos e controles que visam atender as legislações, especificações técnicas, e exigências de clientes, para garantir a qualidade e segurança do alimento.

GESTÃO DE DOCUMENTOS INTRODUÇÃO DE COMO GERENCIAR OS PROCEDIMENTOS ESCRITOS (MANUAIS, POP, IT, PLANOS...), E REGISTROS.

ANEXOS - LEGISLAÇÕES, VIDEO, SLIDES EM PDF.