Descobrindo o Mundo das Drágeas 3.0
Poucos confeiteiros no Brasil sabem fazer drágea de verdade. Você pode ser um deles.
Aprenda drageamento artesanal do zero ao acabamento profissional, em 40 aulas, com o Chef Abner Ivan, campeão do World Chocolate Masters na América Latina e finalista mundial.
Não é bombom. Não é brigadeiro. Não é aquilo que já tem em toda esquina. É um produto fino, de acabamento delicado, e a maioria dos confeiteiros nem sabe por onde começar. É exatamente aí que mora a sua chance de sair na frente.
Foi por isso que o Chef Abner Ivan montou o Descobrindo o Mundo das Drágeas 3.0.
O Abner é campeão do World Chocolate Masters na etapa da América Latina e finalista da fase mundial. São quase 20 anos de mão na massa, e neste curso ele coloca na mesa, sem enrolação, tudo o que aprendeu sobre drageamento. Na ordem certa, do primeiro passo ao acabamento final.
Você começa do zero. Mesmo que nunca tenha chegado perto de uma drageadeira, mesmo que ache que drágea é coisa de indústria, vai terminar produzindo peças com brilho, textura e acabamento de profissional. E sem precisar dominar o resto da confeitaria antes.
São 40 aulas e 25 horas de conteúdo, no seu tempo. Você assiste, pausa, volta, refaz a parte que travou e vai treinando junto. O curso fica com você por 2 anos, então dá pra rever quantas vezes precisar até pegar o jeito.
Se você está começando agora e quer uma renda nova, ótimo. Se já trabalha com chocolate e quer oferecer o que ninguém da sua cidade oferece, melhor ainda. Drágea é um produto premium, de margem boa, num mercado que ainda está praticamente vazio.
Se ficou com vontade de aprender, é só clicar em "Ir para o carrinho". Você tem 7 dias de garantia pra conhecer o curso por dentro. Se não for pra você, devolvemos seu dinheiro, sem discussão.
