Drinks Oficiais da IBA - Guia Completo
Na data de 2 de novembro de 1960, por ocasião do Congresso anual da IBA realizado no Hotel Scribe Paris, o Sr. Angelo Zola propôs a formação de um comitê com a tarefa de codificar um número limitado de bebidas em nível internacional. Isso foi baseado nos coquetéis mais populares servidos pelos Bartenders em cada país.
Em 1961 , na Noruega, no Gausdal Mountain Hotel, em Oslo, foi criada e aprovada a primeira Lista de Coquetéis IBA oficial de 50 coquetéis .
Desde então, a lista oficial do IBA Cocktail tem sido um importante ponto de referência para todos os profissionais do setor de Bares. Também representa o ponto de partida para todos os Bartenders e Estudantes das Escolas de Hotelaria de todo o mundo.
A lista oficial de coquetéis da IBA reconhece as receitas mais solicitadas, usadas ao longo dos anos pelos bartenders que atendem os bares mais importantes do mundo. Esta lista levou a uma grande evolução no mundo das bebidas mistas.
As tendências da moda e a passagem do tempo trouxeram o ressurgimento de alguns dos mais notáveis coquetéis da IBA, trazendo-os de volta aos holofotes. Esses coquetéis estão em alta demanda hoje, quando pareciam ter sido 'esquecidos'. Alguns coquetéis IBA permanecem ainda mais clássicos do que nunca, resistindo à familiaridade e permanecendo populares em todo o mundo como símbolos de classe e prestígio.
Temos o orgulho de apresentar a você, sob uma revisão fotográfica meticulosamente preparada, nossa Lista de Coquetéis IBA Oficialmente atualizada!
