DrinksTerapia Curso de Bartender
. 🍸 Curso de Bartender para você que procura elaborar coquetéis em casa igual um profissional.
🍹 Conheça como elaborar coquetéis clássicos e aprenda como desenvolver suas próprias receitas autorais.
🍸 Historia do Bar, Evolução da Coquetelaria, Métodos de Preparo Internacional, Montando seu Bar do zero, Técnicas de elaboração de coquetéis, Ficha Técnica do coquetel e Pareamento de Sabores.
🍹 Entre ao fantástico mundo da coquetelaria da mão de um profissional que tem experiência comprovada em diversos lugares do mundo.
🚀 Quase 10 milhões de views no YouTube e 170mil inscritos em nosso canal.
✔ Certificação do curso após conclusão.
Curso desenvolvido por Puma Ricardo Fuenzalida. Bartender Internacional com mais de 17 anos de experiência no mundo da hospitalidade. Hoje diretor de Cocktail Channel, empresa especializada em Assessorias e Consultorias de Bares. Puma Ricardo hoje percorre o Brasil treinando equipes e montado Bares renomados em suas respectivas cidades.
Conteúdo Vantagens Detalhes
- Aula 1 Introdução ao Mundo da Coquetelaria.
- Aula 2 - A Historia do Bartending
- Aula 3 - História da Coquetelaria
- Aula 4 - Estrutura do Bar
- Aula 5 - Equipamentos e Cristaleria.
- Aula 5 - Principais Destilados Gim e Vodka.
- Aula 7 - Principais Destilados Whisk(e)y e Rum
- Aula 8 - Bebidas Complementares e Cortes de Frutas, Decorações pro Bar
- Aula 9 - Coquetéis Batidos e Coquetéis Refrescados
- Aula 10 - Métodos de Preparo de Coquetéis: Montados e Liquidificados
- Aula 11 - Técnica do Throwing / Lançamento
- Aula 12 - Xarope de Açúcar para Coquetéis e Xarope de Eritritol (Sem açúcar)
- Coquetéis Clássicos - Aperol Spritz - Daiquiri Tradicional - Mojito Cubano.
- Coquetéis Clássicos Dry Martini - Negroni - Cosmopolitan
- Coquetéis Clássicos Piña Colada - Tequila Margarita - Manhattan
- Coquetéis Clássicos: Tequila Sunrise - Martinez - Sex On The Beach
- Aula 17 - Como Fazer Coquetéis Autorais - Criação de Receitas
- Aula 18 - Profissão Bartender
- Coquetelaria Internacional Bloom Orange - Martini 50/50 - Gibson Martini
- Aula 20 - Coquetelaria Internacional: Perfect Martini - GodFather - Rusty Nail
- Aula 21 Coquetelaria Internacional: Mai Tai • Queen's Park Swizzle • Long Island Ice Tea
- Aula 22 Coquetelaria Internacional Kingston - Boulevardier - Tom Collins
- Aula 23 Coquetelaria Internacional: B-52 - Cucaracha - Blue Margarita
- Aula 24 - Coquetelaria Internacional: Whisky Sour - Pisco Sour - White Russian
- Aula 25 - Coquetelaria Internacional Black Russian - Espresso Martini - Vesper Martini
- Aula 26 Coquetelaria Internacional SideCar - Vodka Martini - Apple Sour Martini
- Aula 27 - Coquetelaria Internacional: South Side - East Side - Irish Coffee
- Aula 28 - Coquetelaria Internacional Royal Bermuda Yatch Club - Cuba Livre - Sweet Martini
- Modulo 29 Coquetéis Autorais - Aulas 3 e 4
- Aula 30 • Coquetéis com Cachaça
- Aula 31 Coquetelaria Internacional Bloody Mary - Fitzgerald - Cynar Julep
- Aula 32 Gelo Nosso Ingrediente Mais Importante Na Coquetelaria
- Cópia de Aula 32 Gelo Nosso Ingrediente Mais Importante Na Coquetelaria
- Aula de Gelo – Modelando Nosso Ingrediente Principal
- Extração de Sabores Aulas I - II e III
- Aula 34 Extração de Sabores Maquina de Vácuo e Construindo no Sifão
- Aula 35 Xarope de Gengibre – Xarope de Morango - Xarope de Limão Tahiti
- Técnicas de Preparo: Dry Shake - Reverse Dry Shake - Puma Dry Shake
- Decorações Para Coquetéis • Como Sugerir Coquetéis • Famílias de Coquetéis.
- Módulo 38: Fotografia Amadora de Coquetéis - Fotografia Profissional - Redes Sociais
- Módulo 39 • Coquetelaria Internacional Ramos Gin Fizz
- Módulo 40 • Custos do bar / Ficha Técnica de Preparos.
- Conhecendo a Cachaça Com Amauri Silva
- Prova DrinksTerapia / PDF do Curso.
Quien soy Yo!? Muito prazer, meu nome é Ricardo Fuenzalida, mas todo mundo me conhece como "Puma". Sou Bartender Profissional com 18 anos de experiência do ramo da hospitalidade. Sou diretor da empresa Cocktail Channel, uma agência que oferece soluções para Bares, Restaurantes e marcas de bebidas. Sou formado em Mídias Sociais pelas Belas Artes, Hotelaria pela Uninove e também cursei Gastronomia Internacional no Instituto Diego Portales em meu país natal Chile. Hoje tenho o prazer de viajar pelo Brasil realizando consultorias e assess...
Avaliações
Perguntas Frequentes
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