E-book: Capacitação para Manipuladores de Alimentos

O e-book de capacitação para manipuladores de alimentos fornece ao leitor as habilidades e conhecimentos para segurança no preparo de alimentos e práticas de saneamento em um ambiente de serviço de alimentação, fornecendo o conhecimento e as habilidades necessárias para o sucesso em uma carreira nesta área. A capacitação dos manipuladores de alimentos através do e-book significa contribuir não apenas para a melhoria da qualidade higiênico-sanitária, mas para o aperfeiçoamento das técnicas e processamento utilizados.