Ebook Indicadores 2023 + Ferramentas de Auto Diagnóstico + Checklist
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- Ebook completo de Indicadores de Performance da Panificação e Confeitaria 2023, com números do setor, perspectivas e tendências da panificação e confeitaria brasileira.
- Ferramenta de Auto Diagnóstico para que você preencha com os dados do seu negócio e compare seus resultados com as médias do mercado, levantando tecnicamente dados básicos de como está sua empresa. Aqui você identifica as vantagens competitivas e capacidades internas que a organização possui.
- Check list de performance, um guia para trabalhar com assertividade nos aspectos que estão atrapalhando a eficiência, desempenho ou crescimento.
Material elaborado por especialistas com mais de 25 anos de experiência no atendimento de negócios do food service.