Funga da Serra - Caçando cogumelos comestíveis na Serra Gaúcha

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Depois de alguns anos fotografando, pesquisando e aprendendo sobre o mundo do Reino Fungi, e compartilhando descobertas no Instagram @funga.da.serra e no site RetratosdaSerra.com, decidi reunir parte dessa jornada neste e-book.

Aqui você encontra minhas experiências pessoais com cogumelos selvagens comestíveis na Serra Gaúcha (Sul do Brasil), dicas simples de identificação e caça de cogumelos, informações gerais e fotos detalhadas de 35 espécies, além de modos de preparo e sugestões de receitas práticas.

AVISO IMPORTANTE: Este livro é um material introdutório, acessível e inspirador para quem deseja conhecer melhor a atividade de caça aos cogumelos e se aproximar do universo dos cogumelos silvestres. Não recomendo o consumo de cogumelos silvestres sem uma identificação/confirmação feita por especialistas.

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