Gelateria dos sonhos

Uma gelateria ou sorveteria pode ser um negócio extremamente lucrativo, mas muitas estão fechando suas portas, já pensou o por quê disso? Aprenda neste curso como fazer parte da fatia que dá certo e a expandir seu negócio.

Você vai aprender as melhores receitas de gelatos formuladas pela chef Marcia Garbin, maior autoridade do Brasil. Além de entender todos os detalhes que fazem diferença na abertura da sua gelateria.

Tudo isso através do conhecimento da chef Marcia Garbin. Sua formação vai desde gastronomia em Paris, na Le Cordon Bleu, até sua graduação em Gestão de Empresas na FGV - Faculdade Getúlio Vargas, passando por muitas especializações incluindo uma de Ciência dos Alimentos em Harvard e Maestro Gelatiere na Carpigiani Gelato University em Bolonha.