Guia da Nutri de UAN

Um Guia que conta a rotina das nutricionistas de restaurantes; histórias reais; contratos; clientes; relacionamento interpessoal; equipes operacionais; lucros; custos; desafios; a Cozinha como ela é; o que fazer e o que principalmente NÃO fazer para pode ser tornar um excelente profissional da área de gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição.