Guia de Nutrição Clínica

Português

O Guia de Nutrição Clínica foi criado para organizar tudo de forma clara, direta e aplicável no dia a dia, seja no atendimento ambulatorial, hospitalar ou em terapia nutricional.

Conteúdo:

• Anamnese e avaliação geral

• Ferramentas de triagem e avaliação subjetiva do estado nutricional

• Inquérito alimentar

• Exame físico

• Monitorização hemodinâmica

• Avaliação bioquímica

• Solicitação de exames pelo nutricionista

• Organização do formulário de solicitação

• Exames autorizados pelo nutricionista

• Avaliação bioquímica em gestantes

• Anemia gestacional

• Diabetes mellitus gestacional

• Distúrbios hipertensivos

• Avaliação bioquímica em adultos

• Glicemia

• Perfil lipídico

• Função pancreática

• Função hepática

• Função renal

• Avaliação antropométrica

• Peso e suas variações

• Altura e métodos de estimativa

• Circunferências corporais

• Dobras cutâneas e bioimpedância

• Avaliação nutricional

• Índice de massa corporal

• Reserva de massa muscular

• Distribuição da gordura corporal

• Recomendações nutricionais de macronutrientes

• Recomendações energéticas

• Equação EER

• Equação de Harris & Benedict

• Método prático

• Recomendação de macronutrientes

• Recomendação de fibras

• Principais fontes alimentares dos nutrientes

• Proteínas

• Carboidratos

• Lipídios

• Vitaminas

• Minerais

• Interações fármacos e nutrientes

• Conceitos

• Efeitos das interações no organismo

• Nutrição enteral

• Indicações e contraindicações

• Vias de acesso

• Métodos de administração

• Dietas enterais

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