Guia Prático do American BBQ - Seu passo a passo para defumar em casa

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Aprenda com esse Guia Prático do American BBQ como preparar o legítimo Churrasco Americano. Nele você encontrará diversas técnicas para o preparo do churrasco de defumação.

Um conteúdo prático lhe ensinará todo processo de defumação, equipamentos necessários e suas funções, tipos de lenhas para defumação, os principais cortes do churrasco americano e seus preparos, receitas com temperos Dryrubs e Marinadas para cada tipo de carne, modos de preparo e controle do processo com ficha técnica, tabelas, regeneração, além de receitas bônus.

SÃO MAIS DE 43 RECEITAS (dryrubs e preparos).

Rodrigo Bueno é Campeão do Pitmaster Brasil, capitão da seleção brasileira de Churrasco Americano e juiz certificado e membro da KCBS (Kansas City Barbeque Society), com vasta experiência internacional competindo com grandes mestres churrasqueiros nas maiores competições mundiais.

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