Bala de Coco Gourmet

Aprenda o passo a passo de como fazer balas de coco gourmet e comece a lucrar toda semana mesmo sem experiência na cozinha.

Material Bônus:

Mais de 40 receitas;

Dicas sobre embalagens;

Dicas sobre gestão financeira e preços;

Dicas sobre vendas;

Dicas sobre entregas;

Certificado;

Tudo isto e muito mais...

Quem passou dos 30 anos certamente se lembra: não havia festinha de aniversário sem as indefectíveis balas de coco caseiras, embrulhadas uma a uma em papel crepom franjado. Branquinhas, derretiam na boca. Aos poucos, porém, começaram a rarear, até que praticamente sumiram do cenário, deixando no lugar versões industrializadas que são puro açúcar. Fenômeno, cá entre nós, até compreensível.

Melindrosas que só, cheias de truques, as balas de coco exigem perícia na cozinha e muques de aço. Depois que a massa atinge o ponto dentro da panela, deve esfriar um pouco sobre a bancada de mármore ou granito, para então ser esticada com as mãos, em movimentos rápidos e sucessivos – é o puxa-puxa que garante a cor leitosa e o formato estriado.