Caderno de receitas da nutri

Este caderno é muito mais do que uma coleção de receitas, é o registro vivo de uma jornada.

Por vários anos, coordenei o Curso de Gastronomia Funcional, um programa de formação em cozinha saudável e inclusiva. Ao longo do tempo, certas receitas se tornaram verdadeiros clássicos, aquelas que os alunos repetiam em casa, enviavam fotos e pediam novamente. Com a chegada da pandemia, o curso pausou. Mas as receitas ficaram. E é exatamente esse compilado que você tem em mãos: as preparações mais queridas do curso, reunidas em um único material, todas testadas, aprovadas e fotografadas.

O que você vai encontrar:

🥤 Bases & Bebidas — 15 receitas, incluindo caldos, leites vegetais, sucos funcionais e ghee

🥗 Saladas & Entradas — 13 receitas leves, frescas e cheias de sabor

🍽️ Pratos Principais — 23 receitas completas, do frango ao nhoque antiinflamatório

🍞 Massas & Pães Sem Glúten — 13 receitas de pães, pizzas e massas que realmente funcionam

🍫 Sobremesas & Doces — 8 receitas para adoçar a vida com saúde

São mais de 70 receitas, todas sem glúten e sem leite, com fotos de qualidade, fáceis de executar e aprovadas pelo paladar mais rigoroso: quem prova e pede de novo.

Acesso imediato após a compra.