Como começar do zero a o balcão de açougue

Este curso vai te ensinar a como vc pega na faca como começar uma peça de carne do lado certo como termina do lado certo como corta uma gancheira como montar bandejas de cortes de frango como corta um contra Filé uma alcatra um Coxão Mole um Coxão Duro um Patinho um file mingwho uma picanha