Curso online de Panificação

Curso Online em Videoaula

Certificado com 80h

Duração do curso: 05 a 10 horas

Tempo de acesso ao curso e emissão do certificado: 30 dias

Certificado: Possui o selo da ABED (Associação Brasileira de Ensino à Distância).

Promoção: Compre este curso e GANHE outro curso à sua escolha do "mesmo valor".

OBS: Assim que fizer a matrícula, envie uma mensagem para nós no 34/99875/0102 nos informando o curso que deseja de brinde.

Conteúdo:

Este Curso de Panificação, ensina a fabricar e vender pães sem o uso das misturas industriais. Você vai aprender como fazer pão de minuto, pão de batata, brioche, pão integrais e muito mais

Capítulo 1

Aula 1. Introdução à panificação

Aula 2. Fermentos

Aula 3. Farinhas

Aula 4. Pão de minuto: ingredientes

Aula 5. Pão de minuto: preparo

Aula 6. Pão de minuto: finalização

Aula 7. Pão de massa doce

Aula 8. Pão de massa doce: preparo da massa base

Aula 9. Pão de massa doce: preparo da massa complementar

Aula 10. Pão de massa doce: finalização

Aula 11. Pão de batata:ingredientes

Aula 12. Pão de batata: preparo

Capítulo 2

Aula 13. Pão de batata: finalização

Aula 14. Pão italiano: ingredientes

Aula 15. Pão italiano: preparo

Aula 16. Pão italiano: finalização

Aula 17. Baguetes e banettes: ingredientes

Aula 18. Baguetes e banettes: preparo

Aula 19. Baguetes e banettes: finalização

Aula 20. Pão jamaicano: ingredientes

Aula 21. Pão jamaicano parte 02

Aula 22. Pão jamaicano parte 03

Aula 23. Brioche: ingredientes

Aula 24. Brioche: preparo

Aula 25. Brioche parte 3

Capítulo 3

Aula 26. Pão integral: ingredientes

Aula 27. Pão integral: preparo

Aula 28. Pão integral: finalização

Aula 29. Pão australiano: ingredientes:

Aula 30. Pão australiano: preparo

Aula 31. Pão australiano: finalização

Aula 32. Ciabatta: ingredientes

Aula 33. Ciabatta: preparo

Aula 34. Ciabatta: finalização

Aula 35. Focaccia: ingredientes

Aula 36. Focaccia: preparo

Aula 37. Focaccia: finalização