Figo recheado Premium

Figo Recheado Premium

Aprenda a produzir um dos doces mais sofisticados e lucrativos da confeitaria: o bombom de figo recheado.

Neste curso, você terá acesso a um método completo e detalhado, desenvolvido por Daniele Talita, fundadora da DONNA CHEFA – Confeitaria Afetiva. Todo o processo é explicado passo a passo, desde a escolha e o cozimento do figo até a preparação do brigadeiro de nozes, a temperagem do chocolate e a finalização com acabamento profissional.

Além da receita, você aprenderá técnicas que fazem a diferença na qualidade do produto, como conservação, validade, manipulação correta dos ingredientes e padronização da produção.

Como diferencial, o curso também ensina a calcular o custo da receita, mão de obra, custos operacionais e preço de venda, permitindo que você produza com mais segurança e obtenha melhores resultados na comercialização.

Neste curso você terá acesso a:

• Receita completa do bombom de figo recheado.

• Preparo e cozimento do figo.

• Brigadeiro de nozes.

• Técnicas de temperagem do chocolate.

• Conservação e validade.

• Cálculo de custos e precificação.

• Fichas técnicas para organização da produção.

Seja para iniciar na confeitaria, ampliar seu cardápio ou oferecer um produto diferenciado aos seus clientes, este curso foi desenvolvido para ensinar uma técnica prática, profissional e de fácil aplicação.

Transforme ingredientes em um doce premium e conhecimento em uma nova oportunidade de renda.