Massas Italianas

A jornada gastronômica que culminou na criação dos pratos italianos

mais icônicos começa muito antes da Itália se consolidar como nação.

Evidências arqueológicas demonstram que diversas civilizações

mediterrâneas já manipulavam farinha e água para produzir alimentos

básicos similares aos que conhecemos hoje. Essas preparações

rudimentares representavam uma solução prática de alimentação,

facilmente armazenável e nutritiva, fundamental para sociedades em

desenvolvimento