Nutrição Aplicada ao Esporte: Da Bioquímica à Performance
Nutrição Aplicada ao Esporte é um e-book destinado a profissionais e estudantes da saúde, nutricionistas, médicos, treinadores, atletas e praticantes de atividade física que desejam compreender como a alimentação influencia a saúde, a recuperação e o desempenho esportivo.
O conteúdo apresenta fundamentos bioquímicos e fisiológicos do exercício, avaliação nutricional, necessidades energéticas, distribuição de proteínas, carboidratos e gorduras, hidratação, composição corporal e estratégias alimentares para antes, durante e depois do treinamento.
O leitor também encontrará informações sobre creatina, proteínas, cafeína e outros recursos ergogênicos, sempre considerando a qualidade das evidências, a segurança e a necessidade de avaliação individual.
Com linguagem clara, organização profissional, quadros explicativos e referências científicas, o material transforma assuntos complexos em conhecimentos aplicáveis à rotina clínica e esportiva. O foco está no planejamento individualizado e na integração entre alimentação, treinamento, recuperação e sono, sem fórmulas milagrosas ou promessas irreais.
A curadoria é do Dr. Marcelo Saldanha Nunes, especialista em Clínica Médica, pós-graduado em Nutrologia e Geriatria e professor da Universidade de Itaúna.
Ideal para quem busca atualização, consulta rápida e uma visão científica e responsável da nutrição esportiva.
Material educativo. Não substitui consulta, diagnóstico, prescrição ou acompanhamento profissional individualizado.
