Receitas Típicas da Colômbia

Diversa como sua geografia, a cozinha colombiana vai da costa caribenha aos Andes, com arepas, sopas fartas, frutos do mar e doces de leite.

Neste livro, você encontra 30 receitas típicas da Colômbia, entre entradas, pratos principais e sobremesas, como arepas, empanadas, patacones, pandebono, ajiaco, sancocho de gallina, bandeja paisa, arroz con coco, posta cartagenera, hogao, arequipe e natilla.

Cada receita traz a história e a origem do prato, a lista completa de ingredientes e o modo de preparo passo a passo, com tempos e temperaturas, para facilitar o preparo mesmo na primeira vez na cozinha.

Receitas colombianas de tradição, cheias de sabor caseiro.