Receitas Típicas da Irlanda

Feita de batatas, pães, carnes, frutos do mar e laticínios, a cozinha irlandesa é rústica, acolhedora e profundamente ligada à vida em família.

Neste livro, você encontra 30 receitas típicas da Irlanda, entre entradas, pratos principais e sobremesas, como soda bread, boxty, colcannon, champ, Irish stew, Dublin coddle, seafood chowder, bacon and cabbage, fish pie, barmbrack, Irish coffee e Guinness chocolate cake.

Cada receita traz a história e a origem do prato, a lista completa de ingredientes e o modo de preparo passo a passo, com tempos e temperaturas, para facilitar o preparo, mesmo para quem está cozinhando pela primeira vez.

Uma obra ideal para quem deseja levar à mesa o sabor e o clima de um pub irlandês.