Tudo sobre Cookies

O aluno terá o guia completo de como iniciar um negócio de cookies do zero e/ou introduzir esse novo produto no seu cardápio de sua confeitaria. Aprenderá desde a função de cada ingrediente que compõe um cookie, até a produção e sua venda.

O aluno aprenderá sobre métodos de preparo de cookies com técnicas inovadoras, sendo despertado a desenvolver suas próprias receitas. O aluno terá todas as ferramentas para se tornar um especialista na produção de cookies perfeitos de uma forma prática e com didática descomplicada.

Aprenderá não apenas produzir o cookie, mas também como tornar esse negócio lucrativo com técnicas de produção, congelamento e validade, reduzindo custos e maximizando lucros. Vai saber como padronizar e organizar sua produção, dando a possibilidade de delegar mais facilmente suas funções.

Aprenderá como vender em plataformas de delivery como o Ifood, com dicas de venda e montagem de cardápio. Terá acesso a todos os nossos contatos de fornecedores, embalagens e tudo que precisa para iniciar a venda dos cookies.

O aluno será despertado para busca da sua diferenciação no mercado, com receitas autorais e valorização da sua marca.

E por fim, aprenderá como fazer a ficha técnica e precificação de seus produtos mediante planilhas automatizadas e práticas para o dia a dia.