Hidromel: Conhecendo e Aprendendo a Produzir

SOBRE O CURSO​

O curso de hidromel apresenta os fundamentos da bebida, explicando que é uma fermentação de mel, água e leveduras, e diferencia bebidas fermentadas das destiladas. Aborda os principais tipos de hidromel, a legislação para produção, e o papel dos ingredientes como mel, leveduras e compostos aromáticos. Também ensina a parte prática, incluindo uso de fermentadores, medição de Brix e teor alcoólico, além de técnicas de estabilização e envase. Por fim, trata de marketing e apresentação, essenciais para comercializar o produto.

​PÚBLICO-ALVO​

​Todos com interesse no tema