Imersão em Nutrição & Autismo

Curso ministrado on-line ao vivo nos dias 13 de Março de 2021 (MÓDULO 1 ) e 19 de Junho de 2021 (MÓDULO 2) pela Professora Alice Coca.

MÓDULO 1: Aspectos Gerais do Manejo Nutricional

Objetivo: Entender a conduta nutricional no autismo.

Tópicos abordados:

- O que é o autismo?

- Implicações nutricionais

- Alterações metabólicas

- Glúten e Caseína: de que forma interferem no autismo?

- Seletividade alimentar: como identificar e abordar esta condição?

MÓDULO 2: Suplementação Nutricional

Objetivo: Entender a suplementação nutricional no autismo.

Tópicos abordados:

- Definições

- Legislação vigente

- Quais nutrientes devem ser suplementados

- Em quais situações a suplementação é indicada

- Como prescrever

Profª Alice Coca

Nutricionista formada pelo Centro Universitário São Camilo (2013), Especialização em Gastroenterologia Pediátrica pela EPM-UNIFESP (2018), Nutrição Clínica em Cardiologia pelo Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia (2014). Atua na nutrição pediátrica, com foco em Transtorno do Espectro Autista, transtornos do desenvolvimento, seletividade alimentar, celíacos, alérgicos e problemas gastrointestinais