Inspeção de Produtos de Origem Animal - 135 Questões Comentadas em Medicina Veterinária

Neste e-book você encontrará 135 questões comentadas sobre o assunto: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Treine seus conhecimentos sobre os seguintes temas:

- Inspeção de leite: Instrução Normativa n° 76 de 26 de Novembro de 2018, Instrução Normativa Nº 77, de 26 de novembro de 2018, e alterações;

- Portaria nº 365, de 16 de julho de 2021, que aprova o Regulamento Técnico de Manejo Pré-abate e Abate Humanitário e os métodos de insensibilização autorizados pelo MAPA;

- Instrução Normativa nº 9, de 8 de abril de 2009, que Institui os Procedimentos de Controle da Listeria monocytogenes em produtos de origem animal prontos para o consumo;

- Instrução Normativa n.º 20/2016 do MAPA, que estabelece o controle e o monitoramento de Salmonella spp., os estabelecimentos avícolas comerciais de frangos e perus de corte;

- Portaria nº 368, de 4 de setembro de 1997 aprova o Regulamento Técnico sobre as Condições Higiênico-Sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Elaboradores/Industrializadores de Alimentos.

Estilo das questões: Múltipla escolha. Contém questões de concursos veterinários e questões inéditas elaboradas pelo CrânioVet Concursos Veterinários.

Formato: Digital.