Introdução à Agricultura Biodinâmica

Os estudantes irão aprender os princípios básicos da Agricultura Biodinâmica, técnicas agrícolas e de jardinagem sustentável, assim como, as normas de adesão à certificação Deméter.

A agricultura Biodinâmica desenvolveu-se das palestras do curso de agricultura ministradas pelo cientista e filósofo Rudolf Steiner no início do século XX.

O seu conteúdo inclui o papel que o solo, plantas, animais, astros e seres humanos partilham na criação de um organismo agrícola fértil e equilibrado com destaque para as necessidades, produção e aplicação de compostos biodinâmicos. Os ritmos da Lua, do Sol, dos planetas e das constelações de estrelas também são explorados e relacionados com os processos agrícolas para uma produção de alta qualidade de alimentos nutritivos e cheios de vitalidade.