Jelly Shots do Zero

Aprenda a fazer o Jelly Shot que está sendo disputado em casamentos e eventos, e comece a vender já no primeiro mês.

Sabe aquele mini coquetel em gelatina, com camadas transparentes e desenhos por dentro, que faz o convidado tirar foto antes de comer? A procura cresceu e pouca gente sabe fazer. É aí que está a oportunidade.

Neste curso, a Central Coquetel, com quase 18 anos servindo casamentos e eventos corporativos, abre o processo completo usado na própria operação:

✔ Técnicas com gelatina e ágar, do zero ao acabamento profissional

✔ Desenhos internos com seringa: linhas, curvas e folhas coloridas

✔ Receitas alcoólicas completas, testadas e com as medidas exatas

✔ Produção em escala, inclusive na Thermomix, para ganhar tempo

✔ Conservação, transporte e serviço sem perder o produto no caminho

✔ Quanto custa, quanto rende e quanto cobrar

Os números são reais: cada forma rende cerca de 60 peças, com custo médio de R$ 2,33 por unidade. Hoje o Jelly Shot é vendido no Brasil a R$ 9 a unidade. Você começa com equipamentos simples, sem precisar de laboratório nem de investimento alto.

Para bartenders, confeiteiros, buffets e empreendedores que querem um produto novo no cardápio ou uma renda extra, mesmo sem experiência.

Inclui apostila completa com receitas, fotos passo a passo, ficha de produção e calculadora de rendimento.

Curso destinado a maiores de 18 anos.