Kit completo com Guia de Gestão, Ficha de Pedido/Anamnese de Evento, Planilha de Controle de Caixa e Ficha Técnica de Precificação para organizar encomendas e aumentar o lucro de ateliês e confeiteiras artesanais.

Transforme seu amor pela confeitaria em um negócio organizado e altamente lucrativo!

Você passa horas na cozinha, faz bolos e doces incríveis, mas no final do mês sente que o dinheiro não sobrou? O Kit Confeiteira Lucrativa foi desenvolvido exatamente para acabar com esse problema e profissionalizar a gestão das suas encomendas de ponta a ponta.

Com este material prático, ilustrado e pronto para impressão ou uso digital, você terá em mãos o método exato para organizar a rotina do seu ateliê e proteger sua margem de lucro.

O que você vai encontrar dentro do Kit:

Guia Prático de Gestão Financeira: Como separar as contas da casa das contas da confeitaria, definir seu pró-labore e criar uma reserva financeira para novos equipamentos.

Método Exato de Precificação: Esqueça o "chutômetro"! Aprenda a calcular o custo exato de cada grama de ingrediente, embalagens, taxa de gás, energia e sua mão de obra.

Ficha de Pedido & Anamnese do Evento: Registro completo com sabor de massa, recheio, tema, horário de retirada, mapa de alergias/restrições alimentares do cliente e termo de responsabilidade no transporte.

Planilha de Controle Financeiro & Caixa: Acompanhe o pagamento do sinal de 50%, saldos pendentes, custo de insumos e o lucro líquido do mês.

Ficha Técnica de Receitas: Modelo simples e eficiente para calcular o custo de produção e o preço final sugerido de venda para qualquer bolo ou doce do seu cardápio.

Ideal para confeiteiras iniciantes e experientes que trabalham em casa ou em ateliê e querem faturar mais com segurança!